Она маленькая, потому и выходит на режим быстро. Весит меньше килограмма. Мощность добавляется постепенно, 50-100-250-400 ватт.
В качестве датчика температуры изначально была термопара, вся конструкция питается через ваттметр, составил таблицу, где какой мощности соответствует какая температура и уже ориентируюсь на ваттметр.
В принципе, сейчас вижу, что можно было обойтись и без фарфорового стакана, а намотать на оправке, дать мертелю высохнуть, снять оправку, а затем изнутри домазать слой мертетем, чтобы закрыть спираль. При обжиге получится та же керамика, правда без глазури будет газопроницаемая.