Хочется сделать плитку, или "нагревательный прибор" для плавления карамели, который бы абсолютно гарантированно никогда бы не смог нагреться выше скажем 180-200 градусов.
У кого какие мысли по этому поводу?
Я вижу только один вариант - установить плавкий предохранитель из палочки припоя, который расплавится и физически разорвёт цепь питания. Но куда его поставить в плитку, чтобы он обязательно чувствовал самую большую температуру, которая есть на данный момент? Нужен надёжный термоконтакт с нагревательным элементом, но при этом не должно быть электрического контакта, чтобы не коротил на корпус.