Дочка- диабетик. В диабете главное- твои усилия по компенсации. Если стараешься и получается - жить будешь очень долго и без болезней. Если нет- то со временем масса болезней+ ампутации рук и ног. Можно свои старания подменить компьютером - инсулиновая помпа с обратной связью. Раз в месяц под кожу загоняют датчик сахара крови. Старый вынимают. Очень дорого, но полностью заменяет естественный процесс. Стоит как автомобиль Естественно, у Порошенко она, помпа, и стоит. Можно жрать что хочешь и ничего не считать, не мерять.
Суть не в диете. Суть в точности соотношения углеводы\инсулин. С поправкой на несколько типичных нюансов обмена веществ. Жри торты, но грамотно компенсируй.