Вставлю свои пять копеек.В принципе сама физика работы датчика Холла не сильно зависит от температуры , как правило температурная вилка -40, +125 грд.,а для индустриального применения -50,+150 грд. В прецизионных инструментах безусловно применяется температурная компенсация, но это уже знаки после запятой. Для стиков такое не требуется. А вот то, что Вы показали больше похоже на монтажный косяк , т.е. при низкой температуре пропадает контакт.Поэтому - аппу в морозилку на пол-часика и посмотреть на результат.Дело в том, что если такая проблема существует, то она может вылезти и летом, причем в самый момент... .